На ужин

Пошаговые рецепты с фото приготовления ужинов

  • Дикий заяц в вине | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На ужин

    Дикий заяц тушеный в вине

    В моей семье всегда были охотники. Поэтому рецепты приготовления дичи периодически становятся актуальными в моей семье. В Ясном мы покупаем диких зайцев у местных охотников и готовим на какой-нибудь праздник, каждый раз экспериментируя с маринадами. Сегодня я вам расскажу основные мои правила работы с зайцем. Готовится заяц очень долго, так что лучше иметь в запасе пару-тройку дней!

  • Отбивные из свинины | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На ужин

    Отбивные из свинины

    Что может быть лучше мяса? Только отбивные из мяса! Нежные, сочные, покрытые лёгким воздушным кляром... Почему-то именно в такой простоте сосредоточено столько вкуса. Но даже в отбивных есть свои тонкости приготовления! :-)

  • Карри из курицы с кокосовым молоком | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На ужин

    Карри из курицы с кокосовым молоком

    Недавно в нашей "Пятерочке" появилось кокосовое молоко, да ещё и по акции. Конечно же я его схватила! А что делать с ним в голову сразу не пришло... Но потом я подумала, что можно привнести немного Индии в наш дом и приготовить на его основе карри - густой пряный соус. Получилось очень необычно и вкусно!

  • Фаршированный перец | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На ужин

    Фаршированный перец

    Фаршированный перец для меня самое настоящее праздничное блюдо! Поскольку в августе в нашей семье два именинника, а это самый сезон для болгарского перца, то он был всегда на праздничном столе! Всегда, когда его готовлю меня окутывают только приятные воспоминания. А ещё я взяла за привычку замораживать этот перец в сыром виде. И тогда в любое время года в моём доме летний праздник!

  • Паровые котлеты из индейки | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На ужин

    Паровые котлеты из индейки

    Случилась со мной однажды неприятность - пришлось сидеть на диете. Можно было только вареное и пареное. А что делать если нет пароварки? После 3-х дней на вареной курице думала, что сама закудахчу! :-D Но нашла один простой и интересный рецепт и приготовила паровые котлеты из индейки на обычной сковородке. Вдруг, кому-то он пригодится! Но лучше всего не болейте, а к таким рецептам прибегайте только в качестве рациона на разгрузочные дни!

  • Плов | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На ужин

    Плов

    Кажется, пора вводить новую рубрику "Рецепты моего мужа" :-) Захотелось ему приготовить плов. А я и не против! В такое пекло у плиты стоять вообще не хочется... Так что я сегодня выходная, а все вопросы по приготовлению плова к Евгению! ;-)

  • Чахохбили | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На ужин

    Чахохбили

    Если мне необходимо выплеснуть эмоции и проплакаться, то я готовлю любимое блюдо моего мужа - чахохбили из курицы! :-D Такое количество лука, которое приходится обработать для него, я и за месяц не использую! Это не просто еда, это настоящее событие! Начиная от приготовления, и заканчивая поеданием ароматнейшего соуса! Особенно, когда отламываешь кусочек свежей, мягкой внутри и хрустящей снаружи, лепёшки и зачерпываешь густой, ароматный луковый соус... Пока писала, так разыгрался аппетит, что решила повторить этот рецепт в ближайшие выходные! ;-)

  • Зразы с сыром | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На ужин

    Зразы с сыром

    В последнее время я резко сократила в своем рационе жареные продукты. Всё-таки летом жарко и без стояния возле огня... Попробовала зразы не жарить, а запечь! И знаете, получилось даже намного вкуснее, чем обычно! 

  • Котлеты из капусты | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На ужин

    Котлеты из капусты

    Наступление лета для меня ассоциируется с двумя блюдами - оладьями из кабачков и котлетами из капусты. Для меня это проводники в детство. Этот аромат жарящихся капустных котлет возвращает меня в жаркий летний вечер, когда мама после работы по быстрому готовила что-то простое.  И никакого мяса не надо было в детстве, когда забегая с улицы хватали ещё обжигающе руки горячие котлетки, и уплетали их со сметаной! 

  • Тефтели в томатном соусе с базиликом | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На ужин

    Тефтели в томатном соусе с базиликом

    Обожаю тефтели за их универсальность! В одном блюде сразу и основа, и гарнир, и соус. Мечта хозяйки просто! А уж какие они божественные на вкус... Плотный фарш, с легкой томатной кислинкой и терпкостью базилика. Я советую готовить это блюдо просто обязательно! Потому что попробовав его один раз невозможно остановиться!