Оладьи из цукини и сыра | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
На закуску

Оладьи из цукини и сыра

Осень — лучшее время, чтобы воспользоваться дарами природы! Именно сейчас хочется готовить всё больше и больше из овощей! У родителей в огороде выросли шикарные цукини и именно из них мы решили приготовить оладьи. Всего один новый компонент, и привычное блюдо заиграло новыми красками… 

Оладьи из цукини и сыра | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Ингредиенты

1 большой цукини

1 средняя луковица

1 яйцо

100 гр сыра

100 гр муки

2-3 зубчика чеснока

Растительное масло

Соль

Перец

Оладьи из цукини и сыра | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Цукини натрите на крупной тёрке, посолите и оставьте на 5 минут. Хорошо отожмите от влаги.

Луковицу мелко нарежьте или натрите на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Натрите сыр на крупной тёрке и добавьте к овощам. Добавьте яйцо, поперчите и перемешайте смесь до однородности. Добавьте муку и замесите тесто, которое по консистенции будет напоминать густую сметану.

Выпекайте оладьи на среднем огне, выкладывая столовой ложкой, на небольшом количестве растительного масла до румяности с двух сторон.

Оладьи из цукини и сыра | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Приятного аппетита!

2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *