Салат с жареным сыром, грушей и яйцом пашот | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
На закуску

Салат с жареным сыром, грушей и яйцом пашот

Летом я готова питаться только таким салатом с жареным сыром, сладкой сочной грушей и нежным яйцом пашот. Минимум времени нахождения на кухне сделал этот салат моим самым любимым! Обязательно приготовьте его, вы точно не пожалеете! Кстати, в сезон советую заменить грушу на дыню, будет не менее вкусно! 😉

Салат с жареным сыром, грушей и яйцом пашот | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Ингредиенты

Пучок салата

100 гр сыра для жарки

Половина груши

Яйцо

20 мл оливкового масла

10 мл соевого соуса

1 ч. л меда

1 ч. л сока лимона

Семечки для посыпки

Бальзамический крем

Салат с жареным сыром, грушей и яйцом пашот | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Подсушите на сухой сковороде семечки для посыпки салата. Я взяла смесь из кунжута, льняного семени и семечек подсолнечника и тыквы.

На небольшом количестве растительного масла обжарьте сыр для жарки до золотистой корочки, приблизительно по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. У меня сыр «Сэр Гриль», можно использовать халуми или адыгейский сыр.

Приготовьте яйцо пашот. Рецепт был в прошлом посте.

Для салатной заправки смешайте в банке оливковое масло, соевый соус, мед и лимон. Хорошо взболтайте до полного объединения заправки.

На дно тарелки выложите порванные руками салатные листья, можно заменить их на смесь салата, рукколу или шпинат. Добавьте в центр яйцо пашот. Сыр и нарезанную на пласты грушу располагаем по краю. Заливаем всё заправкой и посыпаем семечками. Украшаем бальзамическим кремом.

Салат с жареным сыром, грушей и яйцом пашот | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *