• Куриный суп | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На обед

    Куриный суп

    Куриный суп самый частый гость на нашем обеденном столе! Он всегда к месту. Вкусный, насыщенный, густой. Сегодня расскажу вам, как готовлю его я. Уверена, что у каждой хозяйки есть свои небольшие секреты при приготовлении такого простого на первый взгляд блюда! :-)

  • Рубленные котлеты из курицы с овсянкой | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На ужин

    Рубленные куриные котлеты с овсянкой

    Когда есть совсем немного куриного филе и хочется приготовить вкусный, сытный и при этом полезный ужин, то на помощь приходит этот рецепт рубленных куриных котлет с добавлением овсянки. Котлеты получаются необычайно нежными, сочными и воздушными!

  • Куриный бульон | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    Базовые рецепты

    Куриный бульон

    Что может быть проще куриного бульона? Забросил курицу в воду и пусть себе вариться до готовности... Но не всё так просто! Если хотите получить прозрачный, ароматный и насыщенный бульон необходимо воспользоваться несколькими хитростями! И тогда бульон будет просто волшебным! Хоть суп из него вари, хоть просто так пей... Конечно, лучше всего для приготовления куриного бульона брать домашнюю курицу, но если в него добавить определенный овощной набор, то и магазинный бройлер заиграет совсем другими красками!

  • Мраморная куриная колбаса | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На закуску

    Мраморная куриная колбаса

    В последнее время всё, что находится на колбасных полках мне нельзя. Да и доверия мало внушают составы предлагаемых колбас. Но где наша не пропадала! Я нахожусь в поисках замены продуктов для бутербродов. Я уже делилась рецептом вкусного вареного говяжьего языка, но решила не останавливаться и расширять этот список. Нашла в интернете рецепт куриной колбасы, и хочу сказать, что получилось очень достойно! Можно экспериментировать со специями, и тогда каждый раз у вас будет на столе абсолютно разная колбаса!

  • Карри из курицы с кокосовым молоком | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На ужин

    Карри из курицы с кокосовым молоком

    Недавно в нашей "Пятерочке" появилось кокосовое молоко, да ещё и по акции. Конечно же я его схватила! А что делать с ним в голову сразу не пришло... Но потом я подумала, что можно привнести немного Индии в наш дом и приготовить на его основе карри - густой пряный соус. Получилось очень необычно и вкусно!

  • Чахохбили | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На ужин

    Чахохбили

    Если мне необходимо выплеснуть эмоции и проплакаться, то я готовлю любимое блюдо моего мужа - чахохбили из курицы! :-D Такое количество лука, которое приходится обработать для него, я и за месяц не использую! Это не просто еда, это настоящее событие! Начиная от приготовления, и заканчивая поеданием ароматнейшего соуса! Особенно, когда отламываешь кусочек свежей, мягкой внутри и хрустящей снаружи, лепёшки и зачерпываешь густой, ароматный луковый соус... Пока писала, так разыгрался аппетит, что решила повторить этот рецепт в ближайшие выходные! ;-)

  • Пожарские котлеты | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На ужин

    Пожарские котлеты

    Наверное, скоро мой сборник можно будет переименовывать на "1000 и один рецепт из курицы"... :-D Конечно, это все обусловлено тем, что в городе, в котором я сейчас живу, нет никакого продуктового разнообразия. Замороженное мясо, которое предлагают даже на рынках, я не люблю, вот и выкручиваюсь как могу! Сегодня у нас рецепт пожарских котлет из куриного филе. Это очень сочные, сытные и вкусные котлетки, которые довольно легко готовятся.

  • Куриные кармашки с итальянскими нотками | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На ужин

    Куриные кармашки с итальянскими нотками

    Идея приготовить куриные кармашки уже давно меня посещала. Но именно сейчас, когда на моем оконном огородике базилик в самой лучшей его форме я решилась! Итальянские нотки так и манят, ничего не могу с этим сделать! И поэтому делюсь с вами удачным и не самым обычным рецептом очень сочных и нежных куриных кармашков! ;-) Один кармашек пострадал от моего ножа и был немного проколот, поэтому начинка вытекла. Но меня это ни капельки не расстроило, потому что образовался вкуснейший соус!

  • Куриный рулет с грибами | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На ужин

    Куриный рулет с грибами

    В последнее время всё больше хочется какой-то лёгкой еды. То ли дело в приближающемся лете, то ли за зиму согревающие тяжелые блюда надоели. И мне в голову пришла идея приготовить куриный рулет. Начинка может быть любой, у меня это грибы. Безумно сочный, нежный, ароматный... Он актуален как в горячем виде на ужин с любым гарниром, так и в холодном - на бутерброд! Если, конечно, после ужина останется хоть кусочек! ;-)

  • Лёгкий куриный суп на кефире | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
    На обед

    Лёгкий куриный суп на кефире

    Год назад, в такие же теплые майские дни, я участвовала в конкурсе телеканала Еда. Готовила холодный лёгкий куриный суп на кефире и даже выиграла автограф именитого шефа. Приз я свой до сих пор не получила, а вот рецептом пользуюсь. И даже фотография этого супа стала обложкой сборника! Считаю своим долгом поделиться рецептом с которого зародилась идея делиться красивой и вкусной едой. Ну и заодно и прошло желание участвовать в каких-либо конкурсах! ;-)