Тёплый салат с индейкой, моцареллой и яйцом пашот | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
На закуску

Тёплый салат с индейкой, моцареллой и яйцом пашот

Этим летом в сборнике будет много рецептов салатов… Готовьтесь! Ничего не могу с собой поделать, питаюсь в основном ими. Вот тёплый салат для разнообразия приготовила. Я называю его мужской вариант, потому что он очень сытный, но при этом достаточно лёгкий. Как в поедании, так и в приготовлении! 😉

Тёплый салат с индейкой, моцареллой и яйцом пашот | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Ингредиенты

(на 2 порции)

300 гр филе бедра индейки

20 мл соевого соуса

1/2 ч. л сухого имбиря

2 больших помидора

10 шариков моцареллы

Пучок салата

2 кусочка хлеба

Семечки для украшения

Растительное масло

Соль

Перец

2 яйца пашот

для заправки

2 ст. л гранатового соуса наршараб

4 ст. л оливкового масла

Соль

Перец

Тёплый салат с индейкой, моцареллой и яйцом пашот | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Нарежьте филе бедра индейки на небольшие кусочки. Добавьте имбирь, посолите и поперчите по вкусу. Залейте соевым соусом и парой столовых ложек растительного масла. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.

После маринования обжарьте индейку на сильном огне до готовности. Приготовьте яйца пашот. Хлеб нарежьте на маленькие кубики и подсушите в духовке до хруста.

Приготовьте заправку. Смешайте соус наршараб и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.

Порвите салатные листья. Нарежьте помидоры и добавьте к салату. Разложите индейку, моцареллу по всей поверхности салата. В центр добавьте яйцо. Небрежно раскидайте сухарики и полейте салатной заправкой. Сверху украсьте полезными семечками! И обязательно получите удовольствие от приготовления и поедания! 😉

Тёплый салат с индейкой, моцареллой и яйцом пашот | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Приятного аппетита!

2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *