Заварной лимонный крем
Заварной крем один из моих самых любимых! Он подойдет практически к любому торту. Да что уж говорить его и просто, как самостоятельный десерт можно употреблять! Этот вариант заварного крема имеет очень шелковистую текстуру и нежный, но при этом насыщенный лимонный вкус!
Карри из курицы с кокосовым молоком
Недавно в нашей "Пятерочке" появилось кокосовое молоко, да ещё и по акции. Конечно же я его схватила! А что делать с ним в голову сразу не пришло... Но потом я подумала, что можно привнести немного Индии в наш дом и приготовить на его основе карри - густой пряный соус. Получилось очень необычно и вкусно!
Шоколадная колбаса из печенья
Пишу этот рецепт и доедаю последние ломтики этой колбаски... Поверьте на слово - она волшебна! Я не помню, чтобы я когда-то ела такую шоколадную колбасу, но это знакомство оказалось очень приятным! А какой эффектный внешний вид? Ох уж эти кусочки "жира" и форма... Обязательно попробуйте приготовить это лакомство!
Фаршированный перец
Фаршированный перец для меня самое настоящее праздничное блюдо! Поскольку в августе в нашей семье два именинника, а это самый сезон для болгарского перца, то он был всегда на праздничном столе! Всегда, когда его готовлю меня окутывают только приятные воспоминания. А ещё я взяла за привычку замораживать этот перец в сыром виде. И тогда в любое время года в моём доме летний праздник!
Жареные пирожки
Я очень долго не могла подружиться с жареными пирожками! Какое только тесто я не пробовала итог был один - подошва из теста... Но однажды я попробовала этот рецепт и больше не променяю его ни на какой другой! Несмотря на то, что тесто дрожжевое не надо ничего ждать - лепи пирожки и жарь сразу после замеса! А результат всегда одинаков - мягкие, пушистые вкусные жареные пирожки на столе!
Паровые котлеты из индейки
Случилась со мной однажды неприятность - пришлось сидеть на диете. Можно было только вареное и пареное. А что делать если нет пароварки? После 3-х дней на вареной курице думала, что сама закудахчу! :-D Но нашла один простой и интересный рецепт и приготовила паровые котлеты из индейки на обычной сковородке. Вдруг, кому-то он пригодится! Но лучше всего не болейте, а к таким рецептам прибегайте только в качестве рациона на разгрузочные дни!
Кабачковая икра
Я никогда не готовила кабачковую икру. Всегда было проще схватить баночку в магазине и не париться. Но тут у меня завалялась парочка кабачков... Похоже в магазине икру теперь будет забирать кто-то другой! Домашняя икра намного вкуснее! Можно приготовить пару баночек, как в этом рецепте и слопать их с удовольствием здесь и сейчас. А можно увеличить ингредиенты, и сделать заготовки на зиму! И тогда круглый год вас будет ждать ароматная кабачковая икра сделанная своими руками.
Пирог с сыром
Несколько дней выдались не по летнему холодными и я созрела на пироги! К горячему чаю пирог с насыщенной сырной начинкой подошел как никогда кстати! Очень лёгкое и быстрое тесто, простейшая начинка и вы уже богиня на своей кухне! Самое сложное, это дождаться пока пирог испечется, потому что аромат из духовки может свести с ума.
Плов
Кажется, пора вводить новую рубрику "Рецепты моего мужа" :-) Захотелось ему приготовить плов. А я и не против! В такое пекло у плиты стоять вообще не хочется... Так что я сегодня выходная, а все вопросы по приготовлению плова к Евгению! ;-)
Салат из помидоров
Я долго думала публиковать этот рецепт или нет... А потом решила " Мой сборник - мои правила" и только мне решать, что здесь будет! И сразу стало не стыдно писать вроде бы о таком обыкновенном салате из помидоров. А всё потому что, знаете ли, и в его приготовлении нашлись важные нюансы, о которых возможно кто-то и не догадывается. Сужу по себе, потому что только в этом году я научилась готовить по-настоящему вкусную яичницу... Может быть и её рецепт вам написать? :-)
