Блины с сыром и зеленью | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
На завтрак

Блины с сыром и зеленью

Я очень люблю сыр. А муж не очень. Но приходится искать компромиссы, то есть мужу есть сыр. Но я нашла один рецепт, который удовлетворяет всех! Блины с сыром и зеленью, на мой взгляд, просто идеально подходит на завтрак! Горячие, пышные, сытные… Со стаканом молока заряд энергии можно получить не только до обеда, но и на целый день! А лёгкость и скорость их приготовления особенно порадует хозяек.

Блины с сыром и зеленью | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Ингредиенты

1 стакан молока

2 яйца

200-250 гр муки

200 гр сыра

1 ч.л разрыхлителя

3 ст. л растительного масла

Укроп

Соль, сахар по вкусу

Сливочное масло

Блины с сыром и зеленью | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Натереть сыр на мелкой терке. Подойдет любой твердый сыр на ваш вкус. У меня был пошехонский. Укроп мелко нарубить ножом.

Яйца, соль, сахар и теплое молоко немного взбить венчиком. Добавить просеянные муку и разрыхлитель. Перемешать жидкие и сухие ингредиенты, чтобы не осталось ни единого комочка!

В блинное тесто ввести сыр, зелень и растительное масло. Перемешать до однородного состояния.

Выпекать блинчики до готовности с двух сторон на раскаленной сковороде. Перед первым блином я протираю сковороду смоченной в растительном масле салфеткой, чтобы не прилипал. 

Готовые блины сразу смазывать небольшим количеством сливочного масла.

Блины с сыром и зеленью | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Кстати, вы знали, что есть блинная квалификация? Оказывается толстенькие — это блины, а тоненькие — блинчики! 😉

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *