Быстрый торт на сковороде | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
На десерт

Быстрый торт на сковороде

Я не планировала готовить на свой день рождения торт. Но меньше, чем за сутки мне попался на глаза этот рецепт. Ингредиенты все настолько простые, что оказались в холодильнике и я решила торту быть! После суток в холодильнике он был похож на молочные коржики из детства, только с кремом. А вот на 2-ой и 3-ий день торт стал просто волшебным! Плотные коржи, пропитанные нежнейшим заварным лимонным кремом — просто суперское сочетание!

Быстрый торт на сковороде | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Ингредиенты

200 гр сметаны

180 гр сахара

380 гр муки

3 ст. л растительного масла

1 ч. л соды

Ванилин

800 гр заварного крема

Быстрый торт на сковороде | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Взбейте сметану с сахаром и ванилином до растворения сахара. Добавьте соду, растительное масло и муку. Замесите эластичное тесто и разделите его на 4 части.

Каждую часть раскатайте в пласт толщиной 0,5 мм. С помощью тарелки необходимого размера вырежьте из теста круг. Из обрезков сформировать шар и подготовьте ещё коржи. Всего должно получиться 5-6 коржей, в зависимости от их диаметра.

Выпекайте коржи на сухой сковороде. Каждый корж, как только перенесли на сковороду, наколите вилкой, чтобы тесто не вздулось. Тесто должно подрумянится с двух сторон. Коржи пропекаются очень быстро, так что внимательно следите за ними и не дайте сгореть!

Дайте остыть коржам. Соберите торт — промажьте коржи кремом. Желательно промазать и бортики торта, тогда они не будут сухими.

Я использовала заварной лимонный крем он придал торту необходимую изюминку. Можно использовать так же сметанный крем или крем-чиз с белым шоколадом.

Быстрый торт на сковороде | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Приятного аппетита!

3 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *