Зразы с сыром | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru
На ужин

Зразы с сыром

В последнее время я резко сократила в своем рационе жареные продукты. Всё-таки летом жарко и без стояния возле огня… Попробовала зразы не жарить, а запечь! И знаете, получилось даже намного вкуснее, чем обычно! 

Зразы с сыром | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Ингредиенты

800 гр говяжьего фарша

1 большая луковица

1 яйцо

1 ст. л дижонской горчицы

100 гр сыра

Соль

Перец

Зразы с сыром | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Луковицу мелко-мелко нарежьте, а лучше перебейте в блендере до состояния пюре. Добавьте в фарш лук, яйцо и горчицу. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо вымешайте до однородного состояния. Немного отбейте фарш и оставьте отдохнуть в холодильнике на 10-15 минут.

Сыр натрите на крупной тёрке. Сформируйте в ладошке мясную лепёшку и вложите в неё немного сыра. Защипните края и сформируйте котлетку.

Запекайте зразы в духовке при 180 градусах 40-50 минут (до румяности). Если сыр из начинки остался, присыпьте им зразы за 10-15 минут до готовности.

Зразы с сыром | Пошаговый рецепт с фото | sundayfood.ru

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *